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从山东省质监局此间召开的“食品卫生监管职能划转”新闻发布会上获悉,山东省率先在我国建成统一的食品质量安全检测网,从而确保食品安全。 <BR><BR> 据了解,随着我国采取多种措施保证食品质量安全,近年来我国的食品安全形势总体趋于好转,但非法食品加工生产等食品安全隐患没有得到根治,在种植养殖、生产加工、市场流通、餐饮消费等方面表现尤为突出,直接威胁百姓的生命健康。 <BR><BR> 山东省质监局副局长王殿华说,从2005年1月1日起,我国食品生产加工环节卫生监管职能由卫生部门划归质监部门,为从源头上为食品质量监管提供软硬件支持,山东省质监局按照统一的技术标准,先后投入近4000万元,用半年时间在全省16个市建起了18个食品通用实验室,总面积达近1万平方米,配备有1600多台套先进的仪器设备,检测范围覆盖实行市场准入制度的28种食品。 <BR><BR> 同时,山东省质监局大力建设企业质量电子档案,截至目前,已建档企业数量达到4.2万家,占全部工业制造业企业的34%,其中食品类企业就达1.2万家,基本覆盖全省的食品加工制造业企业,初步形成企业质量电子数据平台,从而改变过去企业底数不清、质量状况不明、基础数据散乱、动态变化失控的状况,基本实现对食品企业的动态监管。 <BR><BR> 此外,山东省质监局在全省建起遍及农村乡镇、城市街道的区域监管网络,目前已组建700多个监管责任小组,活跃在企业一线。自实施区域监管以来,很多地方对企业的检查次数减少近三成,与此同时,各地在生产领域查处的案件数量同比增长了10%。“多管齐下”使山东省在全国率先建成统一的食品质量安全检测网。