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山西长治地区启用仪器检测食品安全

　　为进一步加强城郊结合部和农村偏远市场食品的监管、推行流通领域食品放心工程，山西长治市工商局郊区分局投资万余元购买了食品安全检测车，近日投入使用。

　　执法人员将对全区各大超市、农资集贸市场的肉、蛋、奶、菜、粮油、酒类、海鲜等食品进行质量抽检。食品质量合格不合格，科学仪器说了算。这是该局建局以来第一次启用科学仪器检测食品。

　　该食品流动检测车装载了农药残留速测仪、甲醛和吊白块速测试剂、过氧化值速测试等先进的仪器和设备，检测员全部由经过严格培训的工商执法人员担任。此仪器可有效检测3种食品源性食品危害及化学性有毒物质，如水发产品的甲醛含量、蔬菜的农药残留量、各种病菌等微生物有毒物质、注水肉等易形成物理性健康威胁的有毒有害物质，均可在短时间内得到结果。

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